1.coté sucré:patisserie,gateaux,tartes, crèmes...

gâteau russe
préparation :10min
niveau: facile
ingrédients:
280g de beurre
280g de sucre semoule
280g de sucre glace
140g de farine
01 sachet de levure chimique
06 oeufs
300g d'amandes
préparation:
préchauffez le four
faites fondre le beurre, une fois fondu versez le dans une terrine puis ajoutez le sucre semoule ensuite la farine et la levure, ajoutez ensuite les amandes concassées .mélanger très bien.
dans une autre terrine battez les 06 blancs d'oeufs en neige et ajoutez les sur le premier mélange en mélangeant délicatement à laide d'un fouet
beurrez un moule rectangulaire allant au four et versez la pâte dedans .surveillez la cuisson,la surface doit être bien dorée
pendant la cuisson du gâteau, dans une terrine mélanger à très énergiquement à l aide d'un fouet le sucre glace avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une crème.
une fois le gâteau cuit et encore chaud, versez la crème à glaçage sur le gâteau et laissez sécher environ 12 heures avant de les couper en carrés et les déguster